25 Nisan 2014 Cuma

Patlıcan Musakka


Malzemeler
  • 1 adet topan patlıcan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • 200 gram bonfile
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yarım su bardağı et suyu
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam tarçın
  • 1 adet domates
  • 1 adet sivri biber