- 1 adet küçük parçalara ayrılmış tavşan
- 2 baş kuru soğan
- 2 adet patlıcan
- 1 baş sarımsak
- 5-6 adet domates
- 4-5 adet biber (yeşil sivri)
- Tuz
- Baharat
- Yağ
Tencereye yağ, soğan, biber, domates ve et birlikte güvece konur, kavrulur. Önceden soyulmuş, tuzlu suda bekletilmiş patlıcanlar ilave edilir. Suyu çektirilir, baharatı ve tuzu ilave edilir. Sıcak su ilavesi ile fırında pişirilir.